假期結束了 Oh~~~No~~~~~~
小編這個周末可是特別南下屏東
實地去拜訪可可農~~
才發現 .......
你知道你平常吃的是巧克力呢?
還是你只是在吃糖呢?
市面上充斥許多又甜、又膩的巧克力~
現在食藥屬要規定
1.『可可脂』必須含18%以上
2.『非脂可可』固形物須達15%以上
3.『總可可固形物』重量至少占35%以上
以上均達標才可以稱為巧克力喔~
疑?!那我之前吃得到底是什麼鬼O口O!
食藥署擬規範 不純不能叫巧克力
國際食品法典委員會（ＣＡＣ）對巧克力的定義為依據，要含「可可脂」十八％以上或「非脂可可」固形物十四％以上，以及總可可固形物重量至少得佔卅五％以上。
市售可可含量 多數不到一成
台灣營養基金會執行長吳映蓉另表示，『巧克力是很好的抗氧化食物』，很多研究認為它對『抗老』
有一定幫助，但市面上很多巧克力產品都太甜，添加太多糖和其它原料；也有巧克力師傅認為，多數巧克力產品可可原料佔不到一成。
美陸的可可粉為100%荷蘭可可豆研磨喔（≧∀≦）
無添加任何糖、奶精~熱量低又健康呢
快來試試『真的~~~~~~~~』巧克力
自由時報
http://news.ltn.com.tw/news/focus/paper/922963
中天新聞
https://www.youtube.com/watch?v=B4Cxu4klW1A
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