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歐爸 父親節

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現代人生活壓力大，有睡眠障礙的人越來越多了...
大家應該都知道喝牛奶能幫助睡眠，但其實吃水果也能助眠喔!
請大家猜一猜「香蕉、鳳梨和橘子」哪種水果助眠效果最好呢?

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【早安健康／蘇妍臣營養師】台產鳳梨世界聞名，其香甜帶點微酸的口感，無論是生吃、甜點、入菜，各種料理皆能讓人齒頰留香，流連忘返。 
要說起鳳梨的好處，最廣為人知的，便是「酵素」這最優異的營養素了！但是，除了神格化的酵素外，究竟還有什麼研究證明，好吃鳳梨真正的功效呢？接著，就讓我們繼續看下去。 

1. 研究指出，和香蕉、橘子相較，鳳梨能在體內產生更多的「褪黑激素」，而褪黑激素的功效，可調節生理時鐘，進而達到助「好眠安神」的效果。所以，睡不好嗎？吃碗鳳梨吧！ 讓你和輾轉難眠說bye-bye！

2. 腹脹沒胃口嗎？來碗鳳梨吧！研究發現，鳳梨中所含的鳳梨蛋白酶，對於高血糖引起的胃部不適，幽門螺蜁桿菌造成的消化變慢，減重手術後造成的胃部不適，甚至是一般的胃脹不適，都有不錯的輔助緩解效果哦！ 

3. 雖然吃鳳梨的好處多多，不過還是需注意其含醣量，一般而言，無論任何水果，總量 皆以男性四碗八分、女性三碗八分為限，水果過量攝取，容易造成血糖飆高，三酸甘油酯上升，控制份量，才是養生王道。 

最後，再下個summary的三項總結： 

1. 鳳梨可增加體內「褪黑激素」，而褪黑激素有助於調整生理時鐘，有助於好眠安神的效果。 

2. 鳳梨中的鳳梨蛋白酶，對於各種食積、消化不良，都有輔助緩解的功能。 

3. 鳳梨再好，仍需控制份量，以整體水果量計， 男性四碗八分、女性三碗八分為限，正確食用，才能真正養生保健康。 

以上內容皆為輔助建議，若有身體不適或已有臨床症狀，都應遵從正統醫療，並諮詢專業醫師及營養師為佳。 

文章來源： anna素的蔬食輕旅行 
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8/6(一)
大家下午好~
現在大家都講求健康，所以對很多東西都很有講究，但是你知道嗎其實煮菜不是一罐油用到底就好，趕快來看看到底要怎麼用吧~
 
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提升腦力吃好油～這3罐油輪替食用 5原則防黑心油
 
【華人健康網記者張世傑／台北報導】正確用好油，就能活化大腦，已是全民共識。營養師指出，腦是身體的重要神經中樞，掌控語言、記憶與行為，其中思路是否清晰，和吃了什麼有相當大的關係，若想要「提升腦力」不妨先從調整食物、行為，以及選用好油開始做起。
 
台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，提升腦力應先從三餐飲食開始著手，除均衡健康飲食外，可以選擇「醣」、「蛋白質」、「脂肪」、「維他命B、C、E」、「礦物質」等5大營養素，有助於防止大腦退化及失智症。
提升腦力 5大營養素
●
1.醣：全麥麵包、雜糧等複合醣類。
 
●
2.蛋白質：奶、蛋、魚、豆類。
 
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3.脂肪： 橄欖油、芥菜籽油、葵花子油等植物油。
 
●
4.維他命B、C、E： 糙米、豬肉、肝、蛋黃、豆類等（含維他命B）；大豆、糙米、堅果、全麥製品等（含維他命E）；奇異果、柳橙、橘子等（維他命C）。
 
●
5.礦物質：綠葉蔬菜、紅肉（含鐵）、海鮮、杏仁等（含鋅）蔬菜、果仁等（含硼）、酵母、馬鈴薯等（含鉻）。
 
活化大腦 學習3錦囊
大腦若沒有獲得適當營養補充，會影響記憶力、認知等功能表現。事實上，提升腦力是要從年輕的時候就開始，而不是等到退化階段才想要挽救，除了健康均衡飲食外，臨床研究也發現，以下「學習3錦囊」也有助提升腦力、活化大腦神經。
●
1.多閱讀：閱讀可以訓練專注力，以及刺激大腦思考。
 
●
2.玩益智遊戲：記憶力是可以練習的，數字等益智遊戲都可以活化大腦神經。
 
●
3.學習新技能：學新語言、新樂器或是挑戰新運動，讓大腦隨時準備好面對挑戰。
營養師洪若樸強調，「油」是身體的重要營養素，能提升腦力。但近年來國內發生不少黑心油事件，讓消費者人心惶惶，例如，花生油沒花生、辣椒油沒辣椒，花錢買好油，卻買到混油、黑心油。很多人都在問：「怎麼挑選油，才能保健康？」。
事實上，身體需要油來運作，油脂是身體必須獲取的營養素，因此，不要因為懼吃黑心油而因噎廢食，反而應多花心思在烹調、外食或採買的技巧上，養成正確的觀念。尤其要謹記：選「好油」比「少用油」更重要，特別是「未精緻才是好油」。
選好油防黑心5原則
1.選購玻璃瓶小包裝油最佳
因為玻璃是最好裝載油品的材質，不要因特價便宜就大量購買油，通常大罐的油比較便宜，小家庭一罐油用3個月都用不完。建議購買小罐油，確保油的新鮮。
2.注意成分、比例標示
採購油要注意成分、比例標示，每種產品都包含主成分和副成分等，通常寫在愈前面的成分，所占含量多。除了基本的製造日期、廠家資訊外，混合油，也能看出哪一種油占最多的比例。例如最近引起社會譁然的棉籽油，其實不用看到產品中含有棉籽油就緊張，只要經過精煉，去除其中棉酚成分的棉籽油，是可以食用的。
3.購買3種油
油含有飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸，比率不同。烹調用油各司其職，主要在於油的發煙點。油脂加熱剛起煙的溫度稱為發煙點，油脂加熱到發煙點時開始劣化，所以，通常以油的發煙點作為油脂精製度與新鮮度的指標。建議，料理忌諱一罐油打通關，煎煮炒炸都用同種油，雖然方便，卻不健康。一般家庭不太可能買一堆油囤積，因此，建議3大類烹調方式，準備3罐油來烹調。
●
a.高溫煎煮、油炸食材：使用發煙點200℃以上的葡萄籽油。
 
●
b.低油溫炒菜：採用芝麻油、大豆油或花生油。
 
●
c.涼拌小菜：選擇發煙點最低，大約170℃左右的橄欖油。
4.不要長期使用同一品牌產品
不要長期吃同一家廠商出產的產品或同一種類的油品，簡單的說，就是將葵花油、芥花油、橄欖油、花生油等多種油類交錯使用。比方說，這個月是用葵花油調理，下個月花生油烹調。這是因除非具有精確的食品檢驗技術，否則一般人實在無法得知，每種油品在加工過程中殘留哪些物質，因此，只能藉由混合各種油類的使用，避免可能的殘留物質過量，危害身體健康。
採購油品時，選擇多品牌、小包裝、多種使用。選擇GMP或HACCP官方認證有品牌的產品，或銷路廣、流通快的壓榨新鮮油品。多種油品的交錯使用，「分散風險」為最佳體現。
5.聞一聞
油不要打開蓋子就馬上使用，先用鼻子聞味道，真正的油品除了該有的香味或橄欖香外，幾乎沒什麼味道的，若一打開，就聞到油耗味或臭油味，千萬不要食用。
 
新聞轉至:奇摩新聞
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7/25(三)
大家午安~
現在的太陽真的非常的誇張，出門不做防曬真的會很慘，不僅會中暑還會曬傷然後變嘿，到底防曬要怎麼做比較好呢?
 
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防曬乳要等30分鐘才能出門？不然會越曬越黑？專家揭5大防曬錯誤迷思
每日健康／綜合編譯 林暐鈞
夏天天氣炎熱，陽光照射熱辣無比，防曬乳可說是生活必需品。隨著防曬越受重視，但普遍仍存著「擦了防曬以後須等多久，才會有效果」或是有人說還沒滿10-30分鐘會越曬越黑，有人說馬上就有防曬效果，各說各話。專家也警告，防曬不能過度否則有骨鬆的問題，每天應裸曬10-15分鐘，降低未來骨折風險。
擦防曬到底要等多久？ 專家實測報你知！
綜合媒體報導，專家用簡單的測試方法測出防曬產品多久會起作用，在現場照射紫外線燈，並直接觀察在紫外線相機的拍攝下，計時在有擦防曬品的情況下，到底需多久會浮現防曬效果。
而經歷多人實測結果，答案是立馬有防曬效果！而為何以往都有需要等30分鐘的說法？主因是防曬品大多屬乳化性基質，使用在皮膚後要讓防曬成分達到比較均勻的分散效果，使防護效果更好是需要時間的，目的是避免「分布不均」問題。
保持完美肌膚，塗抹防曬乳不夠？
夏日防曬工作除正確塗抹防曬產品外，還應適時戴帽、撐傘、使用太陽眼鏡，以及穿著淡色長袖衣物，或可使用噴霧活泉水，直接噴或濕敷，降低膚溫、避免曬傷。
防曬品有臉部和全身使用之分，真的有區別的必要嗎？
明明同樣是防曬乳，卻硬要分成臉部、全身，真的有這個必要嗎？綜合專業知識，實際上部分臉部防曬品會加入潤色或類似粉底效果的配方，幫助修飾臉部小瑕疵；而身體的防曬品則較為清爽，或是質地比較稀，水乳比例較多，方便身體大面積塗抹，故使用時，適度區隔、分區防曬仍有其必要。
防曬乳包裝上的「PA」和「SPF」標示，有什麼意義？
SPF是指抗紫外線UVB的效果，也就是經紫外線照射，受防曬劑保護後，皮膚產生紅斑之最少紫外線量與無防曬劑保護，皮膚產生紅斑之最少紫外線量之比值。一般來說，SPF係數越高，則越不易曬傷。舉例，在太陽下曝曬10分鐘就會曬傷，使用SPF20之防曬品，即延長被曬傷的時間達20倍，也就是200分鐘才會曬傷。
PA則是指抗紫外線UVA之效果。一般來說，PA後面的＋字越多，預防曬黑的效果會更持久。
勿過度防曬，恐有骨鬆問題！
防曬雖必要，但也不可太過度，醫師警告，年輕時防曬做得太徹底，皮膚確實白了，但中年後，骨質容易疏鬆，成為骨折高風險群。每天清晨或傍晚，紫外線強度較弱時，應讓手腳在陽光下裸曬10至15分鐘，促進維他命D的生成。
除防曬不可過度，平常應多吃全脂牛奶、蛋黃、鮭魚、香菇、黑木耳、動物肝臟等富含維生素D的食物。
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7/22(日)
大家午安~
家裡垃圾桶不知道大家有沒有這樣的困擾，就是都會有一個臭味，其實這是有辦法可以改善的喔
而且道具也非常的簡單，我們趕快來看看吧~~
 
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垃圾桶飄臭味？專家：滴醋、鋪1紙吸溼防臭
【早安健康／胡恆穎報導】家裡不能沒有垃圾桶，但是強烈的異味還是令人忍不住想要退避三舍，只好在每一次丟垃圾前深呼吸再憋氣走近垃圾桶。只是丟個垃圾不用這麼大費周章！日本知名生活智慧網站推薦除臭秘技，簡單告別惱人的味道。
 
 
除臭滴醋+1張，吸濕又防臭
 
 
 
• 醋
• 廚房紙巾
 
垃圾桶的異味主要來自直接暴露在空氣中的出水性垃圾，例如不可丟入廚餘的果皮或是種子。以往的方法總是直接把醋滴進垃圾桶，但是這種方法只是暫時性的消除臭味，滴多了還會和出水性垃圾的汁水一起囤積在垃圾桶底部，治標不治本。
 
較為適當的方法是將廚房紙巾鋪在垃圾桶的垃圾袋底部，再均勻滴上以水2、醋1為比例調和的醋。廚房紙巾可以有效吸收出水性垃圾的汁水，醋則能中和汁水的臭味。比起其他芳香清潔劑，弱酸性的醋就算揮發也不會對人體造成傷害。
 
這一方法在盛夏也可以維持一週左右，如果想要使效果更為持久，在丟棄汁水性垃圾以前最好把水瀝乾。
 
如果家裡出水性垃圾的頻率較多、量較大，可以利用摺紙的方式自製廢紙垃圾桶，將出水垃圾丟入摺好的廢紙垃圾桶，再包一層市場提供的塑膠袋，綁緊以後丟進鋪了捲筒衛生紙的垃圾桶，就能形成總共三層的防護。
 
 
除臭法寶：殘渣和果皮廢物再利用
 
 
家中飲料的殘渣譬如咖啡渣和茶渣，泡完以後不要急著丟入廚餘桶，日本整理收納清潔專家大津珠美建議，只要風乾以後包入報紙放入垃圾桶，就可以吸溼防臭。選用報紙是因為油墨具有大量的碳元素，如果家中不買報紙，也可以改用廣告傳單或是社區公告等廢紙。
 
如果家中沒有紙類，可以選擇改造用完的茶包。把茶包剪開小口，將茶葉取出，或是把茶葉風乾以後連同乾燥的檸檬和柚子果皮一起放回茶包袋內綁緊，放進垃圾桶就可以避免異味叢生。
 
另外用來提神醒腦或是防止蚊蟲叮咬的薄荷油也具除臭功效。在鋪了廚房紙巾的垃圾桶中滴入薄荷油，或是噴薄荷油噴霧，就可以消除氣味。不只除臭，由於薄荷油對於大腸桿菌也有抑制效果，更可以抗菌、防止環境受到污染。
 
新聞轉至:早安健康
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7/21(六)
大家午安~
很多人一早起床就是一直瘋狂打噴嚏
或是一直流鼻水很多過敏症狀，但這些都是可從平常習慣中做改善的，趕快來看看吧~~
 
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這樣做，難怪過敏好不了！中醫對抗敏秘招：杜絕三大錯 從夏天就開始調整體質
 
一般過敏性鼻炎的患者，通常會覺得夏天過敏頻次減少、症狀嚴重性降低。但真的是這樣嗎？中國醫藥大學附設醫院中醫兒科主任顏宏融醫師強調，其實過敏之所以在秋冬症狀加劇、頻率增加，都是夏季錯誤行為累積而來。
 
三大錯誤行為 身體隱性發炎不自知
 
 
一忍，夏天過敏症狀可能僅出現鼻子癢、打噴嚏等輕微反應，多數人會選擇忍一忍就過或放著不管，讓身體長期處於發炎狀，影響免疫走向。
 
二濕，夏季高溫潮濕再加上人體流汗，更將導致棉被上塵蟎、黴菌等過敏原大量孳生。平均一條棉被可棲息20萬∼70萬隻塵蟎，這些過敏原使人體免疫系統不斷受到刺激而發炎。
 
三貪涼，天氣熱很多人愛吃冰、吹冷氣，頻繁進出冷氣房，容易對鼻子造成冷刺激，出現打噴嚏、鼻塞、流鼻水等發炎症狀。
 
別等秋冬發作才處理 盛夏開始調體質
 
 
顏宏融醫師提醒，抗敏沒有休息天，夏天錯誤行為雖然容易誘發過敏發作，但夏天卻也是最好「冬病夏治」時節。如果能趁一年當中最酷熱、陽氣最旺的三伏天期間，讓身體免疫力健全，自然可避免秋冬嚴重過敏的發生。
 
醫師分享「調整過敏體質3招」，建議三伏天搭配三伏貼，幫助身體提高免疫抵抗力；除三伏貼之外，平常時可補充通過國家健康食品認證，且含有三種益生菌(LP33、NCFM、LGG)之一的機能優酪乳或益生菌膠囊，避免長期處於發炎狀態。
 
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7/20(五)
大家午安
很多時候我們只要發覺嘴唇乾裂，都會趕快擦護唇膏，但是真的只要這樣就夠了嗎?其實嘴唇乾裂很可能身體發出的警訊，我們趕快來看看吧~
 
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嘴唇乾裂塗護唇膏就好？嘴唇5異狀告訴你身體哪裡出問題
【早安健康／元氣網】嘴唇除了關乎外貌的美觀之外，有時也反映個人的體健康狀況。美國《預防》雜誌網站訪問美國牙科及皮膚科醫師，教你從嘴唇的幾個徵兆，看出身體哪裡可能出問題。
 
1. 嘴唇腫脹
 
這可能是過敏反應的一個跡象，同時伴隨出現流眼淚、皮膚癢和蕁麻疹等其他症狀，可能因為新口紅、吃的食物所引起。如果腫痛厲害，就需要去看醫生了。
2. 嘴唇突然變乾或乾裂疼痛
 
如果嘴唇突然變乾或是嘴角裂疼痛，可能是身體缺乏鐵、鋅、維生素B3或B6等元素。最快的補充方式就是多吃些紅肉，或鮭魚、雞蛋和綠葉蔬菜等。如不放心，可以去做血液檢驗，如必要，也可請醫生開營養補充品。
3. 流口水
 
嘴角裂縫處疼痛有可能是流口水引起的，也就是「口角炎」。有些人睡覺會磨牙或帶假牙，唾液會聚集在嘴角處，進而引起酵母菌感染。酵母菌在一夜之間就會快速繁殖，讓嘴唇細嫩處的皮膚裂開。會磨牙的人可以佩戴磨牙墊，假牙有問題則要及時更換。
4. 唇皰疹
 
當你過勞、壓力太大時，很有可能在嘴唇周圍開始出現唇皰疹，若又剛好感冒或生理期會更痛苦。這是免疫系統功能受到損害的跡象。學會適時放鬆，不要總是把自己蹦得太緊。
5. 嘴唇慘白乾裂
 
塗了唇膏看起來嘴唇仍很慘白，可能不僅僅是乾燥和冷空氣令你的嘴唇乾，有可能是你身體內部缺水。你可能長時間在太陽下，沒喝足一天所需的水份，可能因此脫水了，脫水現象就反應在你嘴唇上。解決方法很簡單，多喝水就對了！
 
新聞轉至:早安健康
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7/19(四)
大家午安~
平常很多東西我們都固定只吃某個部位，像是西瓜、香蕉都只吃裡面的肉，但是他的皮也有不同營養的，就連桑葚也不例外，趕快來看看桑葚除了果實還有哪裡可以吃。
 
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不只果實能吃！用對桑椹樹葉，能改善風熱感冒、甩頭痛不適
 
 
桑科植物桑Morus alba L.。藥用乾燥葉。全中國各地有栽培。【形態特徵】：
落葉小喬木或灌木，高3～7m，植物體含乳液。葉互生，卵形，先端銳尖；基部心形；邊緣有不整齊的粗鋸齒或圓齒；葉柄長1.5～4cm；托葉披針形，早落。花單性異株，雄花為葇荑花序，雌花成穗狀花序；雄花被4片，雄蕊4；雌花無花柱，柱頭2裂，向外卷。小瘦果外包肉質花被，組成聚合果（桑椹），熟時紫色。花期4～5月，果期6～7月。
【採收加工】：
初霜後採收，除去雜質，晒乾。
【藥材飲片】：
桑葉：多皺縮破碎。完整者有柄，葉片展平後呈卵形或寬卵形，長8～15cm，寬7～13cm。先端漸尖，基部截形、圓形或心形，邊緣有鋸齒或鈍鋸齒，有的不規則分裂。上表面黃綠色或淺黃棕色，有的有小疣狀突起；下表面顏色稍淺，葉脈突出，小脈網狀，脈上被疏毛，脈基具簇毛。質脆。氣微，味淡、微苦澀。
桑葉片：除去雜質，搓碎，去柄，篩去灰屑。
【功效主治】：
甘、苦，寒。疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目，平抑肝陽。用於風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。5～10g。
 
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#西印度櫻桃C
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7/18(三)
大家晚安~
很多人下回家都已經累得跟什麼一樣了，如果還要運動的話可能多人都不想動，這時候平常的站姿跟坐姿就非常重要，我們趕快來看看吧~
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不想運動節食？這樣站讓你腰腹小一號
 
【早安健康編輯部／綜合報導】你可能不知道，日常生活中一些不經意的小動作，如翹二郎腿、駝背等，長期下來，竟會使骨骼歪斜壓迫到內臟，導致循環變差、脂肪囤積，體態便不知不覺大了一號。
 
如果能矯正姿勢，站有站相、坐有坐姿，使骨骼回到正確的位置，不用運動和節食，立刻就能瘦一公分喔！
姿勢正確就能瘦身的方法
 
 
★正確站姿★
1. 雙手自然垂在身體兩側。
2. 肩膀放鬆往後，不要聳肩。
3. 大腿、膝蓋、小腿肚、腳踝、腳尖五點呈一直線。
★錯誤站姿1★
重心放在單腳：腳踝、髖關節歪斜
 
★錯誤站姿2★
雙腳交叉站立：骨盆會歪
 
★正確坐姿★
1. 挺直背脊，腰和膝蓋都呈90度角。
2. 雙手放在大腿上。
3. 膝蓋、小腿肚、腳踝、腳尖併攏。
4. 坐在椅子2/3處，不要靠在椅背上。
★錯誤坐姿1★
翹腿：骨盆、髖關節會歪
 
★錯誤坐姿2★
雙腳交叉：腳踝、骨盆會歪
 
新聞轉至:奇摩新聞
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#運動 #上班 #下班 #已累 #坐姿 #站姿

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7/17(二)
大家午安~
最近很流行生酮或是防彈不論是咖啡或是餐點，很多人都不知道這兩個詞到底是什麼意思，趕快來看看到底是什麼意思吧~
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防彈咖啡、脂肪炸彈6大減肥法，真的能看到馬甲線？
 
【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】細數時下流行的各種減重飲食，可說是琳瑯滿目，不少人也正在嘗試中。網路上說：「防彈咖啡減肥法，只要天天早上喝一杯，就能看見馬甲線」；還有人說：「脂肪炸彈減肥法，能平息憤怒的脂肪」，到底是否真的如此神奇？有什麼地雷要注意？
宣稱可以有效減體重的時尚飲食，起源於1930年代，往往是通過不均衡的飲食型態，以不需運動，即可減輕體重，或達到其他健康益處為目的。紐約營養學博士白小良在新書《別讓錯誤的營養觀害了你2：你吃進的是營養還是負擔？》中表示，時尚飲食宣稱可以燃燒體脂肪，事實上減掉的體重主要來自流失的水分及肌肉重量。如果過度強調有效，但是缺乏科學健全證據基礎之下，其實仍有疑義需注意。
以下是常見6種時下流行的減重飲食重點：
★1.生酮飲食：
在短時間內經由改變身體代謝途徑來減輕體重，通過降低體內胰島素濃度，並將體內主要能量來源從醣轉換為酮，而誘導不同的代謝途徑。不同於阿特金斯吃肉飲食或其他低醣飲食，生酮飲食的醣攝取量，並不會逐步增加，以確保生理代謝停留在酮症狀態中。典型的生酮飲食，醣的總攝取量通常少於30公克，或僅有總熱量的5%。
即使生酮飲食沒有刻意限制熱量，但酮的存在會抑制食慾，而減少熱量的攝取。雖然，針對13個研究的大量數據加以分析，發現生酮飲食雖可減少體重和體脂肪，且減少因超重或肥胖者引發的發炎症和疾病危險因素指標，但隱藏的健康危機卻不可忽視。
★2.脂肪炸彈減肥法：
加強攝取蛋白質、堅果和堅果醬，以及一些天然的醣類。這種飲食法讓人有飽足感，容許攝取少量醣類，但仍然是低醣、高蛋白和高油脂飲食。脂肪炸彈減肥法會對人體造成的影響和其他時尚減肥飲食大同小異，在短期內雖然可有效減輕體重，但長期來看，復重、體脂肪增加的機率仍然很高。
★3.防彈咖啡：
防彈咖啡原理和「生酮飲食」非常接近，限制醣的攝取以減輕體重。用特製的咖啡作為早餐，調配方法為：在一杯240CC有機黑咖啡中，加上一到二湯匙的無鹽牧草飼育奶油，與一到二茶匙的中鏈三酸甘油酯或有機椰子油，接著放入果汁機攪打成拿鐵狀。或在一杯黑咖啡內，加入一湯匙奶油和一湯匙椰子油攪拌。這種減肥方法會降低新陳代謝，減重效果也隨著停滯，甚至要擔心有復胖的危機。
★4.減醣飲食：
低醣飲食的重點是增加蛋白質的攝取，包括肉類、家禽、魚和蛋，以及一些非澱粉類蔬菜；通常排除或限制大多數的穀物、豆類、水果、麵包、糖果、義大利麵和澱粉類蔬菜，有時還包括堅果和種子。
典型的低醣飲食並沒有特別限定醣攝取量，其範圍為20～60公克，某些低醣飲食計畫允許攝取少量水果、蔬菜、和全穀物。然而，突然大幅度減少攝取醣類，可能會出現某些暫時性影響健康的症狀，包括頭痛、口臭、虛弱、肌肉痙攣、疲勞、紅疹、便祕或腹瀉。
★5.辟穀減肥法：
斷穀3天以上稱為辟穀，在斷穀期間，完全不吃米飯、麵食等穀類雜糧，但可適量攝取植物性食物如水果和蔬菜，以不感到口渴和飢餓為主，忌吃到飽。這種飲食法宣稱通過辟穀，能清除由飲食進入身體而造成和遺留的毒素，通過自身能量消耗來維持正常的生命活動，可以消耗體內脂肪和重新調節、增強生理功能。目前沒有科學研究證據證明其宣稱的效果。
★6.輕斷食：
輕斷食或稱隔日禁食，又稱5：2飲食，是源自於英國的「隔日間歇性斷食法」，原理為一星期中選擇不連續2天，嚴格控制熱量攝取在5百～6百卡，而其他5天則為正常飲食。外界宣稱，實踐輕斷食可藉由整體熱量攝取不足，達到減肥效果，而且斷食可排出體內毒素、老舊細胞。然而根據研究，比起均衡飲食，輕斷食不見得能減輕更多的體重，且輕斷食並不能達到排毒的功效。
《原來如此》
以上各種時尚飲食法，經常排除某些提供身體主要營養素的食物，可能導致脫水、虛弱、疲勞、噁心、頭痛、便祕，以及維生素和礦物質攝取不足等症狀。
98%試圖減輕體重者在5年內會有體重回增現象。在飲食計畫結束後，容易恢復舊有飲食習慣，因此減重效果無法持續；而且強制限制某些食物，反而有可能會導致暴飲暴食。
《跟著營養專家這麼做》：
營養學博士白小良表示，無論想嘗試生酮飲食、脂肪炸彈減肥法等時尚減肥法，都需要由醫師檢查個人的健康狀況和正在服用的藥物，以確定某種減重飲食法，是否真的適合自己，再由營養師指導進行。
在實行任何時尚減肥法之前，必須認清快速減重是無法長期持續。當重新回到正常飲食時，體重必會反彈。聲稱不需要運動就能減輕體重的減肥法，對於整體健康而言，絶對不是最好的，甚至有害。
健康且效果長久的減重方式，需遵行以下4點原則：
1減少食物攝取量。
2多喝水。
3多運動。
4多吃蔬菜水果和加工少、能看到原形的食物。
依據此飲食原則減重，不但可以明顯減輕體重，甚至能有效預防許多慢性疾病，如心臟血管疾病，還有某些癌症、糖尿病、中風、骨質疏鬆症等。
新聞轉至:奇摩新聞
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7/16(一)
大家午安~
如果有朋友約你一起運動，但是你跟他說我一運動就全身都會癢，通常都會覺得這是什麼爛藉口阿~
但好像真的會有這麼一回事，趕快來看看吧~
 
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一運動就全身發癢？可能因為這種體質
是否有這樣的經驗：難得好天氣心血來潮去公園跑步，沒想到跑了10幾分鐘便全身發癢，邊抓邊跑，最後敗興而歸，甚至因此降低運動的意願，該怎麼辦？
3大原因，害你運動時發癢
原因1：沒有運動習慣
運動需要大量的血液輸送到全身肌肉，就是這個原因讓你全身癢。壢新醫院復健科暨運動醫學科主任林頌凱指出，運動時微血管會擴張，讓血液進入肌肉，擴張時就會刺激到周邊神經而有癢的感覺。
有這樣現象的人，大多是平時沒有運動習慣，一運動便超過身體負荷，林頌凱補充。
解決辦法：
養成規律運動的習慣，身體會慢慢適應，發癢的情況就會消失。匹茲堡大學醫學中心（University of Pittsburgh Medical Center）也指出，只要撐過運動會發癢的階段，心肺功能增強了，症狀就會消失，如果真的癢得厲害，可以輕拍或用冷卻噴霧來降低癢感。
運動過程中發癢時，可先放緩或降低運動強度，把汗擦乾後，用濕毛巾降低體表溫度就能緩解，另外運動前先適度作暖身運動也能降低發癢的機率和強度。
另外，日本東北藥科大學（Tohoku Pharmaceutical University）新島矢尾板教授（Niijima-Yaoita F.）研究指出，運動過程中身體會釋放組織胺來預防運動傷害，因此在運動前吃抗組織胺也有緩解效果。
原因2：皮膚問題
長庚醫院皮膚科主治醫師黃毓惠指出，有些人本身有異位性皮膚炎，受到運動時體溫升高和汗水的刺激而有癢感。另外有些人天生有「膽鹼型蕁麻疹」，黃毓惠自己就有這樣的症狀，學生時期每次追校車都邊跑邊抓，好幾次差點趕不上。
解決辦法：
「膽鹼型蕁麻疹」僅能控制而無法根治，黃毓惠表示，這種症狀持續約30～60分鐘後會自行消失，一般不需就醫或服藥，但如果癢得難受，建議運動前或後可吃抗組織胺來降低癢感，或就診了解是否是其他原因造成發癢。林頌凱也提醒，有些抗組織胺會讓人嗜睡，如果不想有這樣的情形可以提醒醫師。
原因3：衣物摩擦
運動時衣物摩擦和汗水的刺激也會發癢，至於哪些材質容易發癢，林頌凱指出每個人體質不同，因此很難歸納出哪些材質特容易過敏。
解決辦法：
匹茲堡大學醫學中心建議可以在運動前塗抹乳液來預防，多嘗試不同質料的衣服來測試是否會過敏，也可以選購吸濕排汗的衣物，減少汗水停留在皮膚上的時間。
另外，運動過程中發癢也跟食物有關，如果知道自己有食物過敏的問題，在運動前就盡量不要吃；「如果不知道哪些食物會過敏，那建議運動前保持空腹，例如早餐前運動，」南加州大學藥學系教授克普蘭（Allen Kaplan, MD）說。
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7/15(日)
大家午安~
香蕉是一個台灣非常棒的水果，但是有人說吃香蕉可以幫助窈窕，但是又有人說香蕉糖分太高，其實吃香蕉也有一門很大的學問，趕快來看看吧~怎樣才不會造成反效果吧~
 
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香蕉減肥？吃錯胖更快！營養師：整腸控糖這關鍵
 
【早安健康／簡鈺樺營養師】 現正值香蕉盛產期，是一個補充營養素又不用花大錢的水果選擇來源。香蕉的營養除了大家熟知的膳食纖維、鉀、鎂等礦物質外，還有一種叫做抗性澱粉(Resistance starch, RS)的營養成分，而其主要存在於綠色香蕉，隨著香蕉越來越成熟，抗性澱粉會轉化成糖，因此香蕉放越久越甜的理由就在此
 
Q:
抗性澱粉是什麼
 
抗性澱粉是屬於一種功能性的澱粉，當人體食入後，並無法像其他食物一樣被消化酵素分解，類似膳食纖維的特性。所以會在腸道發酵產生短鏈脂肪酸(Short chain fatty acid, SCFA)；然而短鏈脂肪酸就像是腸道好菌的食物來源，因此對於腸道健康有正向的幫助。
 
抗性澱粉總共可以分為以下四類：
抗性澱粉種類 差異
RS1 為天然的屏障作用或是蛋白質的隔離作用所造成無法被澱粉酶所消化。如豆類或穀物，但是這樣的因素再經過咀嚼或是加工後就可以被消化。
RS2 為天然具有抗性澱粉顆粒，如：綠色香蕉、生的馬鈴薯。
RS3 又稱為老化澱粉，主要為烹煮糊化後又冷卻，產生結構變化，而使得澱粉酶無法將澱粉給消化分解，如隔夜飯。
RS4 經物理性或化學性將澱粉結構進行改變。
簡鈺樺營養師製表
 
Q
抗性澱粉好處
 
1. 腸道保健：可做為腸道益生菌(Probiotics)生長所需的良好食物來源-益生質(Prebiotics)
2. 血糖調節：抗性澱粉由於消化吸收慢，食用後不致使血糖升高過快，因此對於調節血糖。有正向的助益。
3. 體重控制：由於抗性澱粉不容易消化的特性，使其停留在腸道中的時間變長，讓人會產生飽足感，不容易感到飢餓。
 
香蕉有抗性澱粉能減肥？下一頁看營養師解說減肥關鍵
 
網路相傳
香蕉抗性澱粉減肥
一說
即使抗性澱粉會讓人產生飽足感，若要以此來作體重管理，不管選擇任何含抗性澱粉的食物都一樣，需要配合份量與熱量管理。
 
以綠色香蕉來舉例，雖然比黃色香蕉熱量低一些，也具有前面提到體重控制的優點，但由於一根綠色香蕉也大約有70~100大卡左右，如果一直認為想獲得抗性澱粉而猛吃，可能就會攝取過多熱量喔！切記富含再多好處的食物，若過量了都可能有反效果的出現，「凡事過與不及都不好」。
 
Q食用份量應注意
根據國民飲食指南一天建議2-3份水果，所為一份大概就是裝在碗裡8分滿或是女生的一顆拳頭大。而以長條狀的香蕉來說，以女生手掌張開後大拇哥與小拇指的距離為一份，若是現在很多較長的香蕉，往往已達2份，若吃超過一根都有過量的疑慮。
 
營養師小叮嚀：
對於糖友們除了份量一定需要注意外，要選擇黃香蕉時不妨也可以考慮低GI含抗性澱粉的綠香蕉做取代。此外，由於香蕉也屬於高鉀含量的水果，腎臟疾病的朋友們建議詢問醫師與營養師後再食用喔
新聞轉至:奇摩新聞
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7/14(六)
大家午安~
大部分的女生都會有這個困擾，就是好朋友來的時候那真是，天啊~有的人可能不太有感覺，但有些人都痛到要在地上打滾，甚至頭暈，趕快來看看到底要怎麼辦才好~~
 
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貧血補鐵竟出血？日1顆補C，提高鐵吸收這樣吃
 
 
【早安健康／陳姿伶報導】貧血可以說是許多女生會有的毛病，尤其在生理期期間，更容易遇到。輕微的貧血症狀包括容易疲倦、暈感到眩、臉色蒼白、運動時心悸或呼吸急促，較嚴重的則會出現趾甲凹陷、胃炎等症狀。
 
貧血依據原因的不同而有不同的種類，每種的治療方法也不盡相同，而台灣有貧血困擾的人，多以缺鐵型貧血為大宗，自然醫學博士陳俊旭醫師在著作《健康，不是數字說了算》中，建議了幾個方法給缺鐵型貧血者參考，幫助改善貧血症狀：
缺鐵型貧血症狀
 
 
台灣女性貧血患者有70%都屬缺鐵型貧血，有時症狀不太明顯，輕則容易疲倦、暈感到眩、臉色蒼白、運動時心悸或呼吸急促，重則出現趾甲凹陷、胃炎等症狀。缺鐵型貧血的治療，首先要找出缺乏的原因，一般可以用補充鐵質的方式治療。
缺鐵型貧血治療：高效攝取鐵質
 
 
治療缺鐵型貧血，一般醫師會開口服鐵劑，然而一旦有噁心、胃痛、便秘等副作用，便會改以注射鐵劑的方式。陳俊旭醫師建議，可以採用胺基酸蟄合鐵或酵母鐵，不但比一般鐵劑更好吸收，且沒有副作用，深受病人青睞。
 
飲食：鐵質攝取方式--肝臟與紅肉
 
動物的肝臟與紅肉是最容易被人體吸收，約可達20~30%，是最好的鐵質來源；而植物裡的鐵不容易被吸收，最多只有3~5%。為此陳俊旭醫師強調，吃全素食五年以上的人，為缺鐵型與維生素B12缺乏型貧血的高危險群，強烈建議每年都應抽血檢驗血中鐵質與維生素B12的濃度。
 
輔助：維生素C助補鐵
 
維生素C可以幫助鐵的吸收，可以在平時多攝取酸性的水果，如柳橙、芭樂、奇異果、番茄、檸檬汁等，或以營養品補充維生素C，來加強鐵的吸收。然而，茶葉中的單寧酸會與腸胃裡的鐵離子結合，影響鐵質吸收。愛喝茶的人可以改喝冷泡茶，較不會溶出單寧酸與咖啡因。
 
*小提醒*
補「鐵」是一般大眾的認知，雖說台灣以缺鐵型貧血為大宗，但貧血的原因其實很多，如果身體明明不缺鐵卻硬是被補充，過量的鐵可能會刺激黏膜，造成胃出血，甚至是肝臟受損、腎臟衰竭。
 
自然醫學博士陳俊旭醫師在著作《健康，不是數字說了算》中提醒大家，就醫時應向醫師仔細確認自己屬於哪一類貧血，才不會適得其反。
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7/13(五)
大家午安~
很多人一定都有經歷過這個問題，就是頭痛，解決辦法大家都是想說吃止痛藥就好，但是其實還有別的辦法可以幫助舒緩頭痛喔，趕快來看看有什麼方法吧~
 
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中醫師舒緩頭痛密技：檸檬茶熱熱喝，頭痛快快好
 
【早安健康／周盈卉整理編輯】頭痛是一種很明顯的自覺症狀，很多疾病都容易引起頭部的不舒服，卻往往找不到具體原因。出身中醫世家的吳建勳醫師在著作《吳建勳教你不生病》提供以下幾個方法，幫助常常頭痛的患者緩解症狀。
緩解頭痛的方法
 
 
1、喝熱檸檬茶
頭痛時，取新鮮檸檬，皮越綠越好，切一薄片沖一杯熱開水，再放入約一公克的鹽巴趁熱喝，能有效緩解頭痛，續杯時可以不用再加鹽巴。
 
2、穴道按摩
用力按摩雙手虎口的合谷穴、眉毛中間的印堂穴、眉毛尾端與眼角交接處的太陽穴、雙腳腳尖和後腦突出的骨頭都能幫助舒緩頭痛症狀。
 
3、薑母鴨食療
建議連吃七次薑母鴨，每隔一天的下午三點到五點之間吃一次。薑能祛除風寒，鴨肉可以滋陰補血，尤其是紅番鴨效果更好。
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7/12(四)
大家午安~
洗衣曬衣要靠好天氣，有時候整個禮拜都下雨，衣服洗完都曬不乾還會有一個霉味，到底該怎麼辦呢?趕快來看看吧~
 
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潮濕天衣服飄霉臭？這樣泡溫水除菌消臭！
 
 
【早安健康／高鈺玫報導】梅雨季節中，有時一整個星期都見不到太陽蹤影，不僅空氣中瀰漫著濕氣，洗好的衣服即使晾了一整天，摸起來仍有冰冰涼涼的濕氣，晾不乾的衣服甚至出現一股難聞的「臭脯味」，即使重洗後，頑固的霉味仍留在衣服上。
去除衣服霉味的方式
 
 
由於梅雨季節的空氣中充滿濕氣，造成霉味的細菌便容易因此大量增殖，並聚集形成屏障，而可抵抗乾燥與紫外線，難以用一般的清潔方式或經陽光曝曬去除。當霉味細菌分裂增殖時，會產生一種名為「4M3H」的脂肪酸，難以曬乾的衣服便會開始出現難聞的霉味。
 
而NHK健康節目便針對難以去除的霉味細菌提出了兩個對策，霉味細菌無法在60度以上的溫度中增殖，因此只要在平時洗衣時加入一點小巧思，便可輕鬆殺菌，消去難聞的氣味，還給衣服清新的味道！
《使用60度以上的高溫徹底殺菌》
 
1. 使用熨斗整燙
將剛洗好仍保留濕氣的衣服，直接使用熨斗整燙，調為中溫約150度以上，便能將衣服的水分蒸發，只要重複進行整燙，直到衣服完全變乾，便可徹底殺菌。
2. 以投幣式烘乾機取代家中烘乾機
家中的烘乾機幾乎無法到達60度以上，但洗衣店中的投幣式洗衣機的溫度，大多可高達80到120度的高溫，使衣服快速乾燥，達到除菌的效果。
 
《活用氧系漂白劑》
 
 
透過40度左右的溫熱水，提高洗衣的溫度，即可大幅除去霉味細菌。若是帶有霉味的衣服較少時，可使用臉盆加入40度溫水與適量氧系漂白劑後，使用免洗湯匙攪拌均勻，再將帶霉味的衣服放入浸泡15-20分鐘後，放入洗衣機中，依照平常的洗衣方式清洗即可。
 
而若是帶霉味的衣服較多時，則可先注入40度的溫水後，加入適量氧系漂白劑，再放入要清洗的衣物，使用平常洗衣方式清洗，即可消除難聞的霉味來源。
 
※注意：使用漂白劑時，要保持通風狀態，不可同時混用氧系漂白劑與氯系漂白劑，否則會造成危險！此外，使用漂白劑時，水溫不可超過50度，不然衣服質地會受損，降低衣料的強韌度。
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7/11(三)
大家午安~
最近天氣非常熱，大家睡覺不外乎都會開冷氣吧~但是某個時段又會覺得冷，但關掉又熱到底要怎麼辦比較好呢?趕快來看看吧~
 
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夏夜忽冷忽熱睡睡醒醒？冷氣這樣設定好眠更省電
 
【早安健康／宮崎總一郎（日本睡眠學會理事）】
夏夜一樣睡得舒服的方法
 
 
難入睡、睡不著，再碰到夏天就更棘手了。例如，熱帶地區的夜晚，溫度、溼度都很高，漫漫長夜很容易讓人睡不著。如果一整晚都開著冷氣，就算把溫度調高一點，半夜還是會冷醒；若是設定一段時間後自動關掉冷氣，隨著室溫慢慢升高，又有可能被熱醒。所以，夏夜是最容易因為睡睡醒醒，而睡眠不足的天氣。
 
夏天因為平均氣溫、溼度都較高，造成睡覺時深層體溫不容易散熱，人就會輾轉難眠、不好入睡。幸好我們生活在一個科技發達的環境，可以巧妙運用電器用品，幫助我們一夜好眠。讓夏天也有優質睡眠的方法，就是睡前兩個小時先開冷氣，設定溫度為攝氏29度，降低房間裡的牆壁溫度。
 
大多數人在睡前都可以忍耐悶熱的天氣，上床後才會開冷氣。但是，這麼做只有房間裡的空氣是冷的，一旦定時關掉冷氣後，停滯在牆壁裡的熱氣就會釋放出來，讓房間裡的溫度急速上升，教人難以入睡。如果能夠事先降低牆壁的溫度，上床就寢後二、三個小時，定時設定再關掉冷氣，就能保持舒服的室溫，直到凌晨四點左右。
 
而身體在體溫最低的凌晨兩點到4點的睡意最強，之後體溫就會緩緩上升。所以凌晨4點後，為了要順利清醒，會慢慢提高體溫，不再讓身體冰冰涼涼的。也就是說，這種方法可以讓室溫在凌晨4點後才慢慢上升，不會妨礙到體溫上升，我們就能輕鬆醒來。
 
只要花一點點心思，我們就可以在難以入睡的夏夜擁有舒適的睡眠，徹底擺脫睡眠不足的煩惱。因此，了解人體的結構，絕對有助於取得良好的睡眠。
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#夏天 #冷氣 #忽冷忽熱 #睡覺 #睡眠 #電費 #省錢

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7/10(二)
大家午安~
鹹酥雞是台灣非常經典也非常美味的小吃之一，但是它的熱量是非常驚人的，但是又抵擋不了它的誘惑，到底該怎麼辦呢?趕快來看看吧~
 
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最油地雷熱量飆5倍！營養師教3招吃鹹酥雞不罪惡
 
【早安健康／ 營養師帶你吃外食】四年一次世足盃，轉播幾乎是就寢時間，不來吃點東西醒醒腦，更何況這麼激烈的賽事也讓人飢腸轆轆，台味宵夜第一首選的「鹹酥雞」，營養師帶你盡情享受球賽！
 
由於炸物含有大量油脂，沒有好好估算和掌握，可能會一餐上看 1000 – 1500 大卡，幾乎是一半的每日成人熱量建議量！加上熬夜晚睡，易增加大腦壓力性荷爾蒙的分泌，導致代謝脂肪能力降低，營養師實在很擔心看完冠亞軍賽的那一刻，聽見大家崩潰的聲音！
鹹酥雞選食要領
 
1. 一手掌的帶骨肉：雞翅、雞脖子、三角骨等
由於帶骨肉在食用上費力，對於飽食中樞有更多的刺激，讓我們容易感到飽足，可以避免攝取過多的熱量。至於，想大口吃無骨肉的朋友，依然能選擇相同的份量，熱量大約多100–200大卡，記得觀賽時多起身來動一動，也是無傷大雅的。
2. 二種的脆硬蔬菜：四季豆、玉米筍、青椒等
質地偏軟的蔬菜，結構上較疏鬆，因此非常吸油，油炸前後的熱量竟然超過5倍！不過，即使經過酥炸後，整體熱量仍比肉類低，並且富含纖維，所以選擇口感硬的蔬菜，還是比較健康的選擇！
3. 一碗的彈牙主食：蘿蔔糕、芋粿、糯米腸等
彈牙主食大多是混合粉類的製品，下油鍋前不需要再裹粉，可避開麵衣二次抓油，熱量僅多1.5倍而已。其中，最地雷的主食：銀絲卷，本身已是麵製品極度吸油，經油炸後熱量快要和一份雞排相當！千萬要小心！
 
飲食關鍵句：「該做時去做吧！」好食物永遠是氣氛的最佳催化劑，該吃時就來吃吧！不論是足球迷或是球星迷，營養師帶你吃宵夜就不會變人形球！
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7/9(一)
大家午安~
最近世界各國大家都在瘋狂的看足球，不僅是支持自己喜歡的球隊，也看看不同國家踢球的不同風格，但是如果每一場球賽的準時收看，那麼隔天上班會GG，趕快來看看怎麼辦吧~
 
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熬夜瘋世足？營養師：明天的力氣這樣補充
 
【早安健康／Vitabox維他盒子】「昨晚你有沒有看法國的比賽！」
「有啊！超精彩的！不過早上起來真的快死了～～～～」
 
四年一次的世足賽固然好看，但許多人忙著熬夜看球，隔天上班不僅精神不濟，更容易造成健康負擔。雖然熬夜本身就是不健康的行為，但是如果不得不熬夜時，我們可以透過以下的幾個小方法，讓熬夜對身體的影響降低。等到世足賽結束，也不至於把自己的身體都弄壞啦！
 
熬夜守則減低傷害
 
 
1.少吃含糖飲料、炸物
很多人在看球賽的時候都會點很多炸物和汽水，配著一邊吃一邊看才過癮！但是這些高油脂、高甜份的東西不適合在晚上吃，因為夜晚其實是腸道休息的時間，此時又攝入高油脂、糖分的食物會造成腸道強烈負擔。身體於夜間還需要作業，所以雖然睡了，但是隔天早上起來還是覺得超累，身體也會很不舒服。
 
建議看球賽時，其實還有一些更健康的選擇，譬如說一些低糖份的水果，蘋果、橘子等，也可以搭配些許不加味的堅果等，如果嘴饞想吃甜的，也可以吃一些黑巧克力。盡量以低糖、低鹽分、低油脂為主。這樣不會造成腸胃負擔，隔天早上起來的精神也會改善。
 
2.適當水分補充
晚上的時候常常會忘記喝水，因為怕頻尿等狀況，但是如果有熬夜的需求時，建議還是要多補充水分。熬夜時新陳代謝會變慢，身體也會更容易缺水，此時多補充水分是好事。如果想要喝飲料時，不妨試試用氣泡水來取代，不僅喝起來有汽水的感受，同時也能夠讓熬夜的身體獲得足夠水分。
 
3. 睡前冥想
看球賽時情緒比較激動，精神緊張，又會常常跟朋友連線分享訊息，所以雖然累，反而會造成入睡的困難，或是睡眠品質下降。若要提升睡眠品質，建議睡前可以先把手機收起來，播一點輕音樂或是冥想的音樂，讓自己冥想五到十分鐘，調整呼吸，會讓自己的精神不那麽緊張，更容易進入夢鄉。
 
4. 補充維他命B群、C群
熬夜容易造成精神焦慮、緊張、記憶不佳等，都會影響隔天的上班狀況，建議可透過食物補充維他命B群，像是多吃深綠色蔬菜、魚類、麥片、大豆類食品等。維他命 C 可以透過水果來補充，像是橘子、奇異果、櫻桃、芭樂等。建議熬夜的隔天早上，可以準備以上提到的食物。像是無糖豆漿+麥片+少許水果。
 
如果沒辦法從飲食中補充，也可以透過營養補充品來攝入維他命 B 群與 C 群，這對於熬夜過後的身體恢復是很重要的！
 
5. 隔天睡個午覺吧！
建議把握午休時間小睡一下，就算是十分鐘，也會對於精神恢復有很大的幫助。下午的時間你會覺得上班思緒更敏捷，頭腦更清晰，同時還可以為自己準備好精神來看晚上的比賽啦！
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7/5(四)
大家午安~
最近很夯的黑糖珍奶大家喝了嗎?
其實不用去什麼排隊名店
家裡附近的7-11就有了，但是要喝之前先來看看注意事項吧~
 
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今夏超夯「黑糖珍奶」喝了沒？下肚前該知道的3件事！
 
 
【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】夏天潮流飲品年年變，前幾年是翡翠檸檬綠茶、蝶豆花變色飲料，今年則是黑糖珍珠奶茶，您喝了嗎？無論是搶搭流行或是打算滿足口腹之慾，營養師建議在品嘗黑糖珍奶的美味之前，有一些健康事應該先瞭解。
一、黑糖珍奶熱量和碳水化合物驚人，小心肥胖！
手搖飲料普遍有熱量太高的情況，在討論當紅的黑糖珍奶之前，可以先看看原味的珍珠奶茶熱量。根據食品藥物管理署食品營養成分資料庫的搜尋結果，就能看出一杯700c.c.的珍珠奶茶，微糖便含有520大卡以上，全糖更是超過650大卡。其中，光是碳水化合物部分，一杯全糖的珍珠奶茶就含有高達125克，含醣量相當於2碗白飯，相當驚人
彰化基督教醫院營養師倪曼婷表示，今夏正流行的黑糖珍奶，雖然食品營養成分資料庫尚未有數據，且每一杯所含的熱量會隨著各家黑糖使用量多寡而有不同，但仍不容小覷，尤其有些店家為了營造「濃郁」的視覺和味覺效果，會使用更大量的黑糖，無形中就會讓熱量再往上飆！
黑糖珍奶滋味香又甜，不少人每天來一杯，但倪曼婷營養師提醒，世界衛生組織已將精製糖類攝取量由每日熱量攝取總量的10％下修至5％，過量的攝取糖類恐提高罹患糖尿病、肥胖等慢性病的風險。建議盡量減少這類含糖飲料的攝取頻率，尤其有血糖問題的民眾更要避免。
如果要喝，購買時也可以利用以下4個秘訣來降低熱量的攝取：
1.
大杯改中杯，中杯換小杯。
 
2.
全糖改半糖，半糖改微糖。
 
3.
請飲料店使用「少料」，也就是粉圓少放一些。
 
4.
可改用去冰或少冰。過冰的時候會降低舌頭對於甜味的反應，不知不覺地想喝更甜。
二、黑糖含礦物質，但並非無可取代！
黑糖是一種沒有經過高度精練和脫色的蔗糖，相較精緻糖可以保留更多的礦物質。的確，從台灣食品營養成分資料庫中，可以發現同樣是100公克，雖然黑砂糖的熱量比紅砂糖和方糖只少一點點，但所含的鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質卻明顯高出數十至數百倍。
鈣為構成骨骼及牙齒的主要成分，也和神經及肌肉收縮具有相關性；鉀和體液平衡、神經衝動傳導與肌肉的收縮能力相關；鎂則與神經傳導、血壓控制有關。
與其他精緻糖比起來，雖然黑糖含較高量的礦物質，對促進健康的幫助較大，但倪曼婷營養師表示，這些礦物質還是可由其他CP值更高的食物中獲得，例如：若想補充鈣，可選擇含鈣豐富的牛奶及小魚乾。建議民眾在吃黑糖的時候，盡量掌握「適量且不過量」的攝取原則，不要只關注在礦物質，而忽略更危險的糖胖問題，以免因小失大。
三、吃黑糖會致癌？視爭議成分而定！
近年黑糖因含丙烯醯胺，致癌性備受關注。倪曼婷營養師說明，黑糖在製造過程中產生的丙烯醯胺，國際癌症研究中心（IARC）中列為2A級食物，即是對「動物」具有致癌性，但在流行病學的研究當中，還沒有直接且足夠的證據顯示為人類的致癌物質。
雖然目前民眾不用過度擔心丙烯醯胺對健康的影響，但還是建議避免過量攝取。另外，市售不同品牌黑糖的丙烯醯胺量不同，可選擇信譽良好的商家購買。
另一爭議成分是焦糖色素。有些業者在炒製黑糖漿時，為了便宜行事，可能添加焦糖色素來讓加深黑糖的顏色。過去，焦糖色素被認為具有致癌性，但目前並沒有足夠的證據可證明，民眾只要依照日常習慣正常飲食，不用過度擔心。
而且，無論是在台灣、美國或是歐盟，焦糖色素都是被核准的食品添加物，只是添加標準另設有規範，台灣則有「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」的限制。
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