『 媽魯果 』 ?
大家是不是跟小編一樣滿臉疑惑呢 >"<
究竟是何方神聖竟有如此神效
更被譽為「神奇種子」?!
快來起跟著小編揭開神秘的面紗吧~♡
《啟動瘦身「原」動力！高纖媽魯果潤腸助減重》
【華人健康網 記者駱慧雯／台北報導】 2016年11月8日 09:30
✨防便祕、控血糖、助減重！神奇種子「媽魯果」一把罩
黃曉彤營養師表示，用水泡開後宛如迷你珍珠的媽魯果，是一種高山野果，學名為「明列子」，為唇形科羅勒屬，坊間俗稱其為羅勒子、小紫蘇或珍珠果。媽魯果表面的多醣類不溶性膳食纖維，具有吸水後膨脹的特性，浸泡在水中可膨大達30倍，充滿胃部，有助於延緩胃排空，增加飽足感，減少多餘熱量的攝入，為減重、體重控制的優良輔助食材。
媽魯果富含的膳食纖維還可以增加糞便體積，促進腸道蠕動，進而預防便祕。另外，媽魯果有助於血糖控制，包覆在醣類外圍形成纖維性的保護層，不受酵素作用，可妨礙醣類的吸收，減緩血糖上升速度。媽魯果也被譽為「血管和腸道的清道夫」，能促進壞膽固醇的排出，有助降低膽固醇，維持血管和腸道的健康。
✨媽魯果≠山粉圓 性質溫和更適合一般人
許多人初次看到媽魯果，常誤以為是山粉圓，兩著雖然都以高纖為著稱，且具有預防便祕、輔助減重、降低膽固醇和控制血糖等作用，但藥理作用卻大不相同！
黃曉彤營養師表示，山粉圓跟媽魯果一樣屬於唇形科，但不同屬，外形較扁平。相較於溫性、適合一般人食用的媽魯果，山香屬的山粉圓性質較為寒涼，適合夏天食用，且腸胃虛寒的人則需盡量避免。此外，山粉圓需經過水煮熟才能吃，而媽魯果只需要一般溫水泡開就可以食用，食用時較為便利。
✨減重小秘訣：餐前30分鐘喝點媽魯果，增加飽足感
針對常有便祕困擾，或想更快達到減重目標的人，黃曉彤營養師建議，可於餐前30分鐘，以5至8公克媽魯果浸泡溫水或冷水，泡開後飲用，藉此增加飽足感，減少熱量的攝入，進而幫助體重控制。若兩餐之間嘴饞的時候，也可依個人口味，搭配無糖優格、優酪乳、低脂奶類、鮮榨果汁、豆漿等，來製備低卡高纖點心，營養無負擔。
但特別注意的是，食用高纖維食物應適量攝取並飲用充足的水分，才能達到潤腸排便的效果；若每日過量攝取高纖食物，水卻喝得太少，反而容易導致消化不良、腸道阻塞。另外，有胃發炎、胃潰瘍、腸道疾病及最近3個月內曾接受腸胃道手術的患者，都應避免食用媽魯果，以免增加消化道負擔。
✨健康減重不NG！三餐均衡飲食+規律運動是王道
雖然高纖維的媽魯果有助於降低飢餓感，但因其無法提供完整的營養素，長期當作減重代餐食用反而容易導致體內營養不均衡！
黃曉彤營養師建議，減重族還是要以三餐均衡飲食為主要原則，盡量選擇低GI碳水化合物、高生物價蛋白質、不飽和脂肪酸、新鮮蔬果等做為飲食來源，並搭配每周運動3至4次，每次至少30分鐘以上。在不低於基礎代謝率的前提之下，每日減少500大卡的攝入，每周減少0.5公斤至1公斤，才是比較健康且安全的減重方式。
本文分享自：華人健康網
https://www.top1health.com/Article/80/46842
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