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6/13(三)
大家午安~
最近熱的真的快瘋了，但是一到夏天大家都會想到很多水果，像是荔枝、芒果、西瓜很多人都會把它拿來當冰品清涼一下，每個水果有自己的特色，到底怎麼吃比較好趕快來看看吧~
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夏「五紅」養生 荔枝泡鹽水去燥氣
端午前後想養生，中醫建議可以吃五紅，包括荔枝、芒果、西瓜和桃子、李子，其中荔枝因為比較燥熱，所以可以先用鹽水浸泡，然後放進冰箱冰1小時以後可以去燥；荔枝也可以做成特殊料理，像是荔枝包心肉就是楊貴妃的最愛！
糖和醋慢調收汁，紅通通肉丸裡頭包裹五花肉和荔枝，這道包心荔枝肉是經典的閩菜，還是道宮廷料理。
▲荔枝也可以做成特殊料理，像是荔枝包心肉。
民眾說：「外面包一層肉，裡面有荔枝，吃起來酸酸甜甜滿清爽的。」
閩味中餐廳主廚趙熀說：「酸甜口味，楊貴妃吃完很讚不絕口，就取名叫荔枝肉。」
荔枝入菜吃的是特殊口感，但是荔枝燥熱怎麼解燥有撇步！常溫水加鹽放入沒剝殼的荔枝，攪拌後放進冰箱一小時剝開來吃，鹽可以滋養腎水去燥氣。
▲荔枝加鹽泡水能去燥。
中醫說，端午節前後可以吃「五紅」養身！芒果冰好消暑，酸甜口感很多人就愛這一味，中醫說夏天吃能暖胃止吐
▲夏天吃芒果能暖胃止吐。
來一杯西瓜汁透心涼，汗流得太多還能補充水分，中醫說能護心。
▲中醫師建議可以喝西瓜汁補充水分。
中醫師吳明珠表示：「西瓜能補充一些水分，預防流太多汗，中醫講的心液（不足）。」
中醫建議吃五紅得看時機，中午吃西瓜、傍晚吃荔枝和芒果循環搭配，吃不過量才能養生又健康。
新聞轉至:奇摩新聞
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