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黑色力量！巧克力類黃酮防心臟病
【華人健康網 記者林芷揚／台北報導】 2015年6月22日 12:30
經常吃巧克力 降低中風、心臟病風險
事實上，巧克力的好處不只這些。英國《每日郵報》(Daily Mail)報導，一項刊登於《心臟》(Heart)期刊的研究發現，經常吃巧克力的人，包含那些一天最多吃100公克巧克力的人，罹患心臟病、中風或其他心血管問題的機率，比完全不吃巧克力者，降低了11%。另外，吃巧克力還能降低25%死於心臟問題的風險。
食用牛奶巧克力 對健康有好處
具有罹患心臟病風險的人，經常被勸告不能吃甜食和高脂肪食物，但是本次研究的研究員指出，目前並沒有證據證明，有心血管風險的人就不能吃巧克力。此次研究分析了21000名英國人長達12年的資料，並且爬梳了9個包含15萬8千名受試者資料的巧克力相關研究，發現食用黑巧克力或是牛奶巧克力，對健康都有好處。
類黃酮有助血流 巧克力健康的關鍵
雖然，目前還沒有人能夠明確指出巧克力有益健康的原因，不過，研究員表示，許多研究都顯示，吃巧克力的確對心血管有好處。研究員認為，黑巧克力當中富含的抗氧化物─類黃酮，有助於血流(blood flow)，是提供健康益處的原因。
牛奶巧克力也OK！鈣質可能有幫助
另外，研究員也表示，一般認為比較不健康的牛奶巧克力，其實也能降低心血管疾病的風險。事實上，在這次的研究中，跟黑巧克力相比，受試者反而比較常吃牛奶巧克力。研究員指出，這可能是牛奶巧克力當中的鈣質和脂肪酸所提供的好處。
全文請至：華人健康網
https://www.top1health.com/Article/320/26060
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