益生菌有抗過敏、提升免疫力、解便祕等諸多好處
但如果只有補充益生菌，沒有補充益生源
益生菌也無法發揮效用
那~~~到底什麼是『益生源』呢?
簡單來說益生源就是益菌喜歡吃的食物
常見的『益生源』如果寡糖、【木寡糖】、菊糖
由於人體沒有酵素可分解寡糖，所以它們能安然通過腸道被腸道益菌所利用呢（￣︶￣）
《益生菌吃多會有依賴症？營養師這樣說》
【華人健康網 記者黃惠姍／台北報導】 2016年7月11日 10:15
腸道「益菌」、「壞菌」、「伺機菌」維持平衡 身體才會健康
營養師Stella（營養師劉素櫻）表示，腸道寄居著約100兆的細菌，依對身體健康的好壞可分為「益菌」、「壞菌」及「伺機菌」三種。「益菌」與「壞菌」平日會互相競爭資源、搶奪地盤，彼此是處在水火不容的狀態下；「伺機菌」則是牆頭草，會視環境而轉化為好菌或壞菌。
一般而言，腸道菌叢要維持平衡身體才會健康，腸道壞菌屬於腐敗菌，若腸道壞菌過多，將會分解膽固醇、脂肪、蛋白質等物質，產生有毒物質或致癌物。所以補充益菌對身體的第一個好處就是「維持腸道菌叢平衡，減少腸道致病菌並降低壞菌所產生毒素、致癌物。」而這也是為什麼益菌可以預防大腸癌的原因。
益菌3大好處：維持腸道菌叢平衡、增強免疫力、幫助排便
其次，由於腸道細菌主要寄居在消化道的黏膜層，故益菌也可做為物理屏障，保護腸道黏膜免於致病菌的傷害；部分益菌還能製造一些增強免疫的物質，調節免疫系統，因此益菌對人體的第二個好處就是增強免疫力。
增加身體好菌2方法：吃含益菌食物、攝取益生源
營養師Stella指出，想要增加身體的好菌，主要有兩種方法，一種是直接吃益菌或使用益菌製造出來的食物，例如優酪乳、養樂多等乳酸菌發酵乳、部分經乳酸菌發酵製成的乳酪，或味增、泡菜、納豆等用益菌製成的食物。另一種則是攝取益菌所喜歡吃的食物，也就是所謂的益生源(Prebiotics)。
在益菌補充品中常看到的果寡糖、【木寡糖】、菊糖等就是屬於益生源。由於人體沒有酵素可分解寡糖，所以它們能安然通過腸道被腸道益菌所利用。大部分不能被身體所消化的醣類都是腸道益菌喜歡的食物，如燕麥、蕎麥等非精製穀類，洋蔥、牛蒡等根莖類、菇類、豆類等富含纖維的植物性食物。
長期吃益菌會產生依賴性？營養師：沒有科學根據
至於網路流傳「長期補充人工合成的益菌，腸道會逐漸喪失自身繁殖益菌的能力，導致腸道對補充的益菌產生依賴性，終生都將依靠人工合成的益生菌維持健康」對此，營養師Stella表示，細菌就是細菌，不管是人工合成或天然產生，都會具有其功能，所以網路流傳的說法並沒有科學根據。
全文請自：華人健康網
https://www.top1health.com/Article/302/38910
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